| 蚝油香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 351克 | 蚝油香菇油菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于哑铃25分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油香菇油菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、油菜（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/9. 将买回的香菇洗净，改刀切厚片，用整个的香菇也可以，或者一切两半也行
2/9. 将葱姜切成适量大小，形状，我切的比较大，这样在吃的时候可以方便挑出来
3/9. 买回后洗净的油菜，这个是一根一根洗的，别看一大盆，一下锅就会严重缩水
4/9. 锅中坐油，热锅凉油，将准备好的葱姜放入煸香
5/9. 将切好的香菇倒入锅中，过油煸炒
6/9. 在所有的香菇都过油后开始发蔫时加入蚝油进行翻炒
7/9. 在蚝油均匀包裹在香菇片上后加入洗净的油菜
8/9. 翻炒均匀加入适量盐、鸡精调味，这里注意，蚝油是咸的，如果蚝油加的多，这时加盐就少些
9/9. 成品照
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防高血压、健胃保肝等功效；可与芹菜、扁豆、豇豆搭配；与西红柿、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇咳、润泽皮肤、增强免疫力等功效；可与鸡肉、鸡爪、猪肝搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油香菇油菜热量74 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠241.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾192 毫克