| 卤水猪耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 总量 | 314克 | 卤水猪耳朵热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于有氧运动126分钟消耗的热量...350 | |||||
卤水猪耳朵的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（1只）、果皮（适量）、姜（适量）、八角（适量）、大蒜（适量）、葱头（适量）、胡椒（适量）、老抽（适量）、豪油（适量）、腐乳（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 把猪耳朵冼干净，然后放下锅里，再放果皮、姜、胡椒、葱头、蒜、八角下去。
2/6. 放点酱油下去然后放腐乳下去
3/6. 放点老抽下去再放点水下锅去，满过猪耳朵就行。
4/6. 煮的三十分钟的过程要不时翻动一下猪耳朵，以求它能够面面都能够熟透上色。
5/6. 猪耳朵晾冻，然后就可以切上片上盘子了。
6/6. 味道咸淡为主
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
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营养信息
- 卤水猪耳朵热量735 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠191 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾55 毫克