| 冬笋炒蒜苗五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 855克 | 冬笋炒蒜苗五花肉热量/卡路里1960千卡 | |||
 热量1960千卡，相当于写作业1089分钟消耗的热量...108 | |||||
冬笋炒蒜苗五花肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、冬笋（3根）、蒜苗（4根）、尖椒（一把）
1/5. 冬笋洗净，切片，因为比较小切丝都碎成渣了。切片比较好看。
2/5. 五花肉切片备用。个人感觉初冬的笋不需要过水，就吃那一点点涩味，不喜欢的可以过水哦。
3/5. 蒜苗洗净切段，蒜叶切段待用。尖椒切段。
4/5. 五花肉下锅炸干油，放笋一起炒。干辣椒段一起下锅。感觉每片笋都被油滑过后，放适量盐和生抽继续翻炒均匀，然后放入和笋齐平的热水。盖上锅盖继续大火煮。
5/5. 待水差不多干，放入蒜苗前半段拌匀后放入蒜叶拌匀装盘即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、止消渴等功效；可与茄子、紫菜、南瓜搭配；与香菜、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、清热益气、解毒透疹等功效；可与鸡肉、雪里蕻、猪腰搭配；与糖浆、羊肝、羊骨相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防血栓、防流感等功效；可与莴笋搭配；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、治疗高血压、预防高血压等功效；可与海虾、茄子、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋炒蒜苗五花肉热量1960 千卡
- 脂肪53.15 克
- 蛋白质15.87 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠348.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾768 毫克