| 辣味鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 513克 | 辣味鸡蛋饼热量/卡路里1093千卡 | |||

1/6. 将郫县豆瓣酱切碎备用。

2/6. 鸡蛋面粉加水调成面糊。

3/6. 加入切碎的郫县豆瓣酱。

4/6. 搅拌均匀无粉颗粒状态。

5/6. 平底锅薄油小火慢煎熟。

6/6. 用模具压出喜欢的形状。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、健脑益智等功效;可与百合、干贝、北极虾搭配;与地瓜、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;