| 孜然培根豆皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 785克 | 孜然培根豆皮卷热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于越野滑雪90分钟消耗的热量...840 | |||||
孜然培根豆皮卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
豆皮（1张）、培根（1袋（220）克）、豆角（4条）、金针菇（4两）、香茅粉（适量）、红椒（半个）、孜然粉（适量）、盐（适量）
1/15. 材料图
2/15. 豆皮、豆角、金针菇、红椒洗净，豆角、红椒切成丝待用
3/15. 锅下水烧开后，放入少量盐，然后把豆皮、豆角和红椒放入焯水(豆角焯水的时间要长些)
4/15. 然后把焯过水的菜过冷河
5/15. 沥干水份待用
6/15. 培根中间切开分成两段
7/15. 把豆皮切成和培根相同的大小
8/15. 把豆皮放在培根上面，再放上金针菇、红椒和豆角
9/15. 撒上少量的香茅粉（口味重的可撒入少量的盐）
10/15. 卷起接口处用牙签固定
11/15. 然后把金针菇的老根切去
12/15. 锅内抹上少量油，放入卷好的培根百叶卷
13/15. 用小火煎，中途需要用筷子翻动，煎到培根完全变色、菜出汁
14/15. 撒上孜然和少量的香茅粉
15/15. 再煎一会即可
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、清热润肺、养胃等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、健脾胃、益气健脾等功效；可与绿豆、鸡肉、冬瓜搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与鸡肉、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 孜然培根豆皮卷热量1263 千卡
- 脂肪55.17 克
- 蛋白质68.02 克
- 碳水化合物29.9 克
- 钠2850.7 毫克
- 钙213 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾1141 毫克