| 萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 524克 | 萝卜丸子热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于划艇241分钟消耗的热量...210 | |||||
萝卜丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（适量）、葱（适量）、虾米（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/7. 萝卜洗净出去薄薄的一层外皮
2/7. 用刨丝器将萝卜刨丝，刨后的萝卜丝加适量盐腌一会，然后挤掉适量水份，不要全部挤掉，否则萝卜丝会很干，炸后口感不好！
3/7. 将挤掉适量水分的萝卜放在菜板上切一下，不要切的太碎，还有一定的长度，否则太碎不好成团！
4/7. 葱姜海米切末
5/7. 将切好的萝卜丝与葱姜海米（不喜欢海米的可以不加）搅拌均匀，撒入适量盐（前面萝卜挤汁的时候加过盐，这次少加）在加入淀粉鸡蛋胡椒粉搅拌均匀，做成丸子状，准备下锅。
6/7. 中火将油加热到适量温度，然后调至小火炸丸子，否则丸子会外面会焦掉，里面还不熟。炸至金黄时出锅。
7/7. 焦掉的那几个时间炸的有点长，后来炸的颜色蛮好！请您品尝！
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、延缓衰老、防止大脑老化等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、抗菌等功效；可与牛肉、牛肉松、牛小排搭配；与苦苣菜、豆腐干、素肚相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效；可与豆腐、黄瓜、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 萝卜丸子热量845 千卡
- 脂肪102.9 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠4974.8 毫克
- 钙617 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾922 毫克