| 吊烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 550克 | 吊烧茄子热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于喷射雪橇41分钟消耗的热量...420 | |||||
吊烧茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、肉末（50克）、生抽（3匙）、陈醋（3匙）、辣酱（半匙）、白糖味精（各适量）
1/1. 1解刀，茄子剖开为两边；划为一指粗而连接不断。 2刨油，五层油温炸旺火炸一分钟至酥软捞出。3五花肉末煸香加蒜蓉蚝油半匙辣酱（豆瓣）给两匙生抽三匙陈醋味精白糖点少许水加入茄子烩至进味起锅。4装盘，如图！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、温肺、益肝等功效；可与肥牛、辣椒、排骨搭配；与黑鱼、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吊烧茄子热量288 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克