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蓝莓酱葡式蛋挞

蓝莓酱葡式蛋挞的热量和减肥功效

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蓝莓酱葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
纯牛奶48千卡60千卡3克3.3克
淡奶油698千卡873千卡0.70克97克
炼乳130千卡325千卡8.3克9.2克
糖粉47千卡389千卡0克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低筋粉42千卡354千卡9.4克1.4克
蓝莓酱11千卡56千卡0.74克0.33克
总量302蓝莓酱葡式蛋挞热量/卡路里1060千卡
仰卧起坐 热量1060千卡,相当于仰卧起坐132分钟消耗的热量...480

蓝莓酱葡式蛋挞的做法共8个步骤

食材主料/辅料

冷冻蛋挞皮(9个)、纯牛奶(80克)、淡奶油(80克)、炼乳(40克)、蛋黄(3个)、低筋粉(12克)、糖粉(12克)、蓝莓酱(20克)
蓝莓酱葡式蛋挞的做法图解1

1/8. 准备好原料,蛋黄和蛋清分离,(分离出来的蛋清可以做天使蛋糕哦!)。冷冻蛋挞皮从冰箱里拿出来,放在一边备用。

蓝莓酱葡式蛋挞的做法图解2

2/8. 将牛奶,淡奶油,炼乳和白砂糖混合搅拌均匀!

蓝莓酱葡式蛋挞的做法图解3

3/8. 筛入低筋面粉,搅拌均匀!

蓝莓酱葡式蛋挞的做法图解4

4/8. 将蛋黄打散,倒入混合奶液中,充分搅拌均匀!

蓝莓酱葡式蛋挞的做法图解5

5/8. 搅拌均匀之后,将淡奶混合液过筛,一定要过筛哦,这一步不能省略。过筛是为了蛋挞液更细腻哦!口感也更好哦!

蓝莓酱葡式蛋挞的做法图解6

6/8. 将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,大约七八分满就可以了!再把20克蓝莓酱均分到每个蛋挞液里!

蓝莓酱葡式蛋挞的做法图解7

7/8. 烤箱提前预热200℃,将蛋挞放入烤箱里烤20-25分钟(视自家烤箱的情况而定)。烤好后立即从烤箱拿出来,以免烤箱的余热把蛋挞烤糊了!

蓝莓酱葡式蛋挞的做法图解8

8/8. 蓝莓酱葡式蛋挞出炉喽!

食材功效信息

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防骨质疏松、改善视力、润肠等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与雪莲果、橘子、橙子相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效;可与桂圆、黄豆、牡蛎 搭配;与鹅蛋、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蓝莓酱葡式蛋挞热量1060 千卡
  • 脂肪137.77 克
  • 蛋白质35.44 克
  • 碳水化合物256.56 克
  • 544.7 毫克
  • 451 毫克
  • 3.76 毫克
  • 918 毫克

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