| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 338克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于酒保95分钟消耗的热量...138 | |||||
上汤娃娃菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2只）、娃娃菜（2至3棵）、姜葱蒜（适量）
1/7. 皮蛋一切四，姜葱蒜切末或切丝随自己喜好。
2/7. 娃娃菜洗净备用。
3/7. 小火坐锅放油先炒香姜葱蒜，然后放皮蛋。
4/7. 蛋皮炒到起小泡，倒入滚水，开大火！
5/7. 煮滚后放入娃娃菜。
6/7. 煮五至七分鐘，放少许盐和鸡精，就可以出锅了！我放了几片芥菜，买了几天了再不吃要浪费了，所以就和娃娃菜一起煮了，芥菜煮之前要单独焯水，再过冷河。
7/7. 做好了！这款菜清淡可口，老少皆宜！
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、去热、润喉等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量219 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物19.4 克
- 钠250 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾567 毫克