| 蛋包飯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 144克 | 蛋包飯热量/卡路里196千卡 | |||
1/9. 火腿切成丁,玉米和松子過一下清水後撈出放入容器中
2/9. 鍋內倒入30克油,大火燒熱後下玉米,火腿丁和松子炒1分鐘
3/9. 加入熟米飯
4/9. 翻炒均勻後加鹽,雞精,白胡椒粉,擠入適量番茄沙司
5/9. 再次翻炒均勻後關火
6/9. 打散2個雞蛋
7/9. 鍋裡面抹點油燒熱
8/9. 倒入蛋液攤成圓形
9/9. 將蛋放入盆裏,再在蛋對折捏合收口後在表面擠點番茄沙司即可
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与冬瓜、茄子、萝卜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有保护肝脏、明目、利水通淋等功效;可与小麦、大豆、洋葱搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;