| 豆腐衣百叶包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉糜 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 700克 | 豆腐衣百叶包热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于现代舞294分钟消耗的热量...288 | |||||
豆腐衣百叶包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐衣（3张）、百叶（3张）、山药（400克）、肉糜（300克）、盐（1勺）、六月鲜特级酱油（2勺）、料酒（1勺）、胡椒粉（一小勺）、葱（5根）、姜（三片）
1/10. 豆腐衣、百叶、山药；
2/10. 肉糜放入盐、六月鲜特级酱油、料酒、胡椒粉、葱花、姜末，拌匀；
3/10. 山药洗净去皮，切小粒；
4/10. 把切好的山药放入腌制好的肉糜里；
5/10. 拌匀，做馅料；
6/10. 把百叶和豆腐衣裁成方块;
7/10. 把肉糜和山药做成的馅料包成百叶包;
8/10. 再把豆腐衣包裹在百叶包外面;
9/10. 把包好的豆腐衣百叶包上锅蒸熟;
10/10. 蒸熟的豆腐衣百叶包装盘，点缀一下就可以上桌了。
特点：色泽黄白，色面清爽，香气悠悠，口感上佳。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、益精、固肾等功效；可与枣（鲜）、小麦、羊肉搭配；与油菜、鲫鱼、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐衣百叶包热量1413 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠76.1 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾375 毫克