| 家常炒米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 788克 | 家常炒米线热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于雪地摩托208分钟消耗的热量...210 | |||||
家常炒米线的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米线（100克）、油麦菜（3棵）、火锅丸（随意）、香菇（5朵）、杏鲍菇（1棵）、牛油火锅底料（1条）、麻油（随意）
1/4. 全家福一张～米线泡软备用，油麦菜切段，香菇、杏鲍菇切片备用
2/4. 米线下锅煮至九成熟
3/4. 米线出锅后过冷水，沥干水后加入少许香油（用植物油也可以）拌一下，以免炒的时候粘在一起
4/4. 火锅底料，热油下锅，炒散后，将除了米线和油麦菜之外的我材料全部下锅，炒至变色均匀后，将米线下锅，加入小半碗水，加入1勺盐、1/2勺鸡精，加入油麦菜翻炒均匀，就可以关火了，趁着锅里的余温倒入适量麻油拌匀
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、补血、暖胃等功效；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有助于睡眠、清热利尿、减肥等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、延缓衰老、提高免疫力等功效；可与花菜、草鱼、荸荠搭配；与鸽肉、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、延缓衰老、防治皮肤炎症等功效；
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营养信息
- 家常炒米线热量727 千卡
- 脂肪104.1 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物34.7 克
- 钠283.8 毫克
- 钙275 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾322 毫克