| 蓑衣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于开车16分钟消耗的热量...120 | |||||
蓑衣黄瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、老陈醋（稍多）
1/6. 黄瓜洗净用筷子夹住放在菜板上切薄片，因为有筷子夹着，所以不会切断，再反面同样的刀法也切薄片。
2/6. 切好后小心码在盆中，切勿折断，盐腌制20分钟杀汤。
3/6. 去掉杀出来的水分，加糖、干红辣椒，烧热花椒油淋在上面。
4/6. 锅中重新烧一些花椒油、烹入醋、酱油、烧开后凉透。
5/6. 将凉了的酱油醋汁倒入黄瓜盆内，盖上保鲜膜放在冰箱内冷藏3-4个小时就可以食用了。
6/6. 晚饭拿一小保鲜盒单独盛出，以免污染。因为夏天食物很快变质，所以不要污染并尽快食用。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、解毒消肿等功效；可与墨鱼、木耳菜、蜂蜜搭配；与杨梅、彩椒、包菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓑衣黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克