| 香菇蛋蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 520克 | 香菇蛋蛋热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于健美操141分钟消耗的热量...280 | |||||
香菇蛋蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（5个）、鹌鹑蛋（5个）、枸杞（5颗）、盐、生抽、糖、香油（适量）
1/4. 香菇洗净，去掉根蒂，倒置在盆里
2/4. 鹌鹑蛋一个个磕到香菇上，再用枸杞点缀装饰
3/4. 每个鹌鹑蛋上撒一点点的盐，盘里倒入一点料酒，生抽，再加入一点盐和糖提鲜，不需要加水
4/4. 放入蒸锅蒸15-20分钟，蒸熟后滴入几滴香油，撒点葱花，大功告成
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、健脑、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、益精明目、补肝等功效；可与山楂干、山楂、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇蛋蛋热量657 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物127.9 克
- 钠360.1 毫克
- 钙109 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾592 毫克