| 石黄皮蝎子煲龟—冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蝎子 | 克 | 177千卡 | 177千卡 | 26.2克 | 4.7克 |
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 龟 | 克 | 624千卡 | 121千卡 | 18克 | 4.5克 |
| 总量 | 1116克 | 石黄皮蝎子煲龟—冬季暖身热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于郑多燕小红帽300分钟消耗的热量...360 | |||||
石黄皮蝎子煲龟—冬季暖身的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蝎子（100克）、猪骨（500克）、龟（516克）、大蜜枣（5个）、姜（适量）、盐（适量）、石黄皮（93克）、云岭土茯苓（65克）
1/14. 食材：石黄皮，93克。洗净，黑色的皮稍为刮一下。
2/14. 食材：云岭土茯苓，一共64克。
3/14. 食材：龟，现在净重516克。
4/14. 食材：猪骨，买了500克。
5/14. 龟和猪骨头要先飞水，大约煮5分钟左右。
6/14. 捞起，过冷河。
7/14. 准备适量的姜块，拍扁备用。
8/14. 准备5个大蜜枣，切开两边。
9/14. 煲里加入半煲清水，加入姜片、云岭土茯苓，还有蜜枣。
10/14. 加入蝎子。（买回来先让他们游水，游出污垢）
11/14. 加入龟和猪骨。
12/14. 再补充满清水。
13/14. 盖锅文火煮开水后，慢火煲3个小时左右。
14/14. 装起享用，很清甜的一个汤，赞。
食材功效信息
蝎子的热量177千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、止痛、通络等功效；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、延缓衰老、补中益气等功效；可与葛、葛根、野葛搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
龟的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；与肥膘肉、后腿肉、梅花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 石黄皮蝎子煲龟—冬季暖身热量1801 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质84.2 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠115.7 毫克
- 钙120 毫克
- 铁30.8 毫克
- 钾150 毫克