| 淮山木耳龙骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 淮山药 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 淮山木耳龙骨汤热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于山地车154分钟消耗的热量...498 | |||||
淮山木耳龙骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
龙骨（500克）、淮山药（500克）、黒木耳（10个）、姜片 葱白 花椒 红枣 山楂 盐（适量）
1/4. 龙骨洗净入开水焯烫去血水。（放几粒花椒可去腥）水开稍许等2分钟让血沫出的更干净，捞出再冲洗干净龙骨。
2/4. 切葱白，姜片。将3粒红枣、10粒左右花椒、1个山楂片用纱布袋裏起共同入陶瓷煲，加清水没过龙骨大火炖煮。
3/4. 淮山药刨皮洗净，黒木耳冷水泡发洗干净。
4/4. 龙骨大火烧开后如汤有少许浮沫撇干净，小火闷煮40分钟，加入山药，适个人口味调入适量盐再煮20分钟。加入黑木耳煮5分钟（最后加黒木耳不会影响汤色清亮），出锅装碗。如个人喜味重可加少许白胡椒粉，清淡囗则不用加。
食材功效信息
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有强筋骨、补骨、健胃等功效；
淮山药的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 淮山木耳龙骨汤热量1280 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质41.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克