| 自制蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 自制蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于洗衣服46分钟消耗的热量...129 | |||||
自制蛋卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、胡萝卜（1个）、土豆（1个）、青椒（1个）、奶油（适量）、肉松（适量）、油盐酱醋（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/15. 土豆，胡萝卜，青椒都切成细丝备用。这个馅子可以根据自己的爱好选择的，另外可以选择西葫芦丝之类。
2/15. 锅里倒点点油，将土豆丝，青椒，还有胡萝卜丝分开来爆炒一下，两三分钟就足够了，断生即可，炒的时候可以酌情放些盐
3/15. 都炒好了，盛出来备用
4/15. 四个草鸡蛋准备
5/15. 搅拌均匀
6/15. 开始做蛋皮，干净的锅子烧热后，倒一点点儿油，晃动一下锅子，使锅的表面均匀的沾上一层油。小火，将搅拌好的蛋液倒入，晃动锅子，使蛋液均匀。
7/15. GO ON
8/15. 盛出来的时候小心些，要不容易将蛋皮弄坏掉。
9/15. 4个草鸡蛋可以做3个鸡蛋饼
10/15. 在蛋皮上均匀的裹上一层炼奶
11/15. 开始放馅子，先来点儿肉松
12/15. 在将刚才准备好的馅子都放些进去
13/15. 然后，尽可能紧的卷起来，全部做好啦。这个时候就可以直接开吃啦。
14/15. 切成你喜欢的形状，摆盘
15/15. 很诱人吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、小米、明虾搭配；与茶叶、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蛋卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克