| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 700克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1848千卡 | |||

1/4. 排骨用清水洗净,多洗几遍,去掉血腥味。沥干水放容器里加入调料包里的调料酱,我自己用了一包酱,自己也放了少量盐,料酒,香油,生抽。并放入切碎的姜,蒜,一起搅拌均匀。放至二十分钟左右。

2/4. 腌制排骨的过程中,把红薯和土豆切滚刀块放去要蒸的容器的底部,留有间隙的排好。
3/4. 在腌制好的排骨里放入蒸肉粉粉,充分搅拌均匀,如果觉得干了可以再放点香油。将裹好粉粉的排骨一块块放入红薯土豆上,蒸锅准备好适量多的水。

4/4. 放入蒸锅,盖好盖子,大火20分钟,转中小火40分钟。熟了后可在上面撒上喜欢的葱或蒜叶,闷两分钟出锅!大功告成!
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润肠胃、滋阴等功效;可与海带、冬瓜、蘑菇搭配;与百合、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;