| 蛋角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 蛋角热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于健美操82分钟消耗的热量...280 | |||||
蛋角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、鸡蛋（6个）、食用油（适量）、盐（适量）
1/5. 准备好瘦肉
2/5. 剁碎成肉泥
3/5. 六个鸡蛋加盐打散
4/5. 放一勺子蛋液，然后放一匙羹瘦肉泥，慢火煎鸡蛋慢慢反面，再加蛋液直到把肉包裹了。就可以了。
5/5. 放水煮开，放姜和青菜，再把蛋角放进去，因为煎时蛋角是不够熟的。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润燥、生津液等功效；可与木瓜、鸡腿菇、山楂搭配；与何首乌、牛排、刀豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与桂圆、小米、肥牛搭配；与桔子、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋角热量385 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物2.22 克
- 钠199.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾443 毫克