| 野山椒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 527克 | 野山椒牛肉丝热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于瘦身操82分钟消耗的热量...354 | |||||
野山椒牛肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、香菜（适量）、野山椒（适量）、指天椒（适量）、姜丝（适量）
1/6. 野山椒指天椒切小颗，香菜切段
2/6. 牛肉切丝，里面加入生抽，盐巴，鸡粉，料酒，淀粉，油，还有姜丝腌制15分钟
3/6. 油烧热后，放入腌制的牛肉炒变色捞起待用
4/6. 然后放入野山椒和指天椒炒香，
5/6. 再放入香菜，加点盐，最后把牛肉放进去翻炒
6/6. 完成，不要炒太过咯哦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、益气血、抗衰老等功效；可与葱、大白菜、南瓜搭配；与鲇鱼、橄榄、橘子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、发汗透疹、促进胃肠蠕动等功效；可与虾、羊骨、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、助阳、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野山椒牛肉丝热量484 千卡
- 脂肪2.69 克
- 蛋白质31.27 克
- 碳水化合物22.01 克
- 钠4223.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾506 毫克