| 沙茶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 沙茶豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于柔道24分钟消耗的热量...600 | |||||
沙茶豆腐的做法共16个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、葱（适量）、肉末（适量）、虾皮（适量）、芝麻酱（1勺）、沙茶酱（1勺）、蚝油（1勺）、剁椒（2勺）、白糖（适量）、芝麻油（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/16. 老豆腐一块
2/16. 对半切开
3/16. 切成片
4/16. 全部切完
5/16. 冲洗干净，放入平底锅中+油煎制。
6/16. 煎制两面金黄。
7/16. 沥干油
8/16. 芝麻酱+沙茶酱+蚝油+剁椒+老抽+芝麻油+老抽
9/16. 调匀后的酱。
10/16. 锅中放底油，爆香葱姜蒜、虾皮、肉末炒出香味。
11/16. 把调匀的酱倒入锅中稍炒。
12/16. 一次性加足水，倒入少许老抽
13/16. 加盖煮
14/16. 大火收汁加糖
15/16. 颜色很漂亮，又红又亮。
16/16. 夹起后，尝了味。甜甜的，很香。芝麻酱和鲜味。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益中气、降血脂等功效；可与西红柿、黄瓜、鲑鱼搭配；与小葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克