| 阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 2443克 | 阿胶糕热量/卡路里9615千卡 | |||

1/9. 把芝麻,核桃炒熟备用

2/9. 红枣去核

3/9. 阿胶打粉泡入黄酒

4/9. 冰糖打粉备用

5/9. 锅里倒入黄酒,阿胶粉搅拌

6/9. 搅拌化开放入冰糖粉

7/9. 放入红枣,核桃,芝麻搅拌烧开

8/9. 换了个大锅

9/9. 搅拌,烧凝固
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补虚强体、抗癌、润肠等功效;可与百合、鳝鱼、芹菜搭配;与山鸡、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、益肝养发、通便等功效;可与山药、梨、枸杞子搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、提高免疫力、保护肝脏等功效;可与大葱、薏仁、花生搭配;与黄瓜、玄参、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、润肺止咳、生津止渴等功效;可与白果、石榴、高粱搭配;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除风下气、健身强体、行血脉等功效;