| 原味奶油泡芙，至纯至真滋味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 550克 | 原味奶油泡芙，至纯至真滋味热量/卡路里3282千卡 | |||
 热量3282千卡，相当于打牌2188分钟消耗的热量...90 | |||||
原味奶油泡芙，至纯至真滋味的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（250克）、水or牛奶（500克）、低筋面粉（300克）、鸡蛋（400（约8个，视鸡蛋大小而定啦）克）、盐（4克）、白糖（15克）
1/9. 将面粉提前过筛，将鸡蛋准备好；
2/9. 水、黄油一起在火上煮沸，直到表面没有漂浮的油块；
3/9. 加入过筛后的面粉，手动快速搅拌至无颗粒，持续加热并快速搅拌，至锅底有一层薄薄的膜，关火；
4/9. 将烫好的面糊倒致搅拌缸内，中速搅拌至温度差不多60度后将鸡蛋逐个加入，并快速搅拌均匀，使面糊向上拔起成倒三角并级慢速下流即可；
5/9. 将制作好的面糊装进裱花袋，挤制在铺有油布的烤盘内成型；
6/9. 将挤制好的烤盘入炉，德普家用电烤箱195度焙烤档，20min颜色金黄后即可；
7/9. 待泡芙冷却后，注入不同口味的馅料；上面撒上适量糖粉装饰。就大功告成啦！！
8/9. 多晒几张成品图。加了草莓的也来一发。
9/9. 做小号一点一口一个，不要太幸福啊。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味奶油泡芙，至纯至真滋味热量3282 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克