| 加酥加奶改良版阿拉棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 279克 | 加酥加奶改良版阿拉棒热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于登山机145分钟消耗的热量...402 | |||||
加酥加奶改良版阿拉棒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 黄油在室温下软化，鸡蛋打散。
2/8. 黄油中加入糖粉、 奶粉。
3/8. 加入蛋液搅打均匀。蛋液要剩下一点，烤制的时候刷在饼干坯上，只要一点点就可以了。
4/8. 筛入面粉。
5/8. 揉成面团，覆盖保鲜膜静置松弛15-20分钟。制作阿拉棒的面团偏干一点是正常的，要有一定的硬度才好旋转成螺旋形，但是不能太干，否则会开裂。
6/8. 将面团擀成约0.7cm厚的面片，再依次切成0.5cm宽的长条。
7/8. 捏住面条两端，双手反方向旋转成螺旋形，依次摆在烤盘上，可铺垫锡纸也可以不用。
8/8. 最后刷上一层蛋液，烤箱180度预热5分钟，放入烤盘180度上下火15-20分钟，烤到表面金黄即可。我家烤箱不知是不是火力太大，我只用了大约12分钟，色泽已经较深。所以时间根据自家烤箱的情况观察调整哦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、除口臭等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、改善睡眠、大便秘结等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与韭菜、钙粉、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、润肺利咽等功效；可与菠菜、桂圆、基围虾搭配；与茶叶、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 加酥加奶改良版阿拉棒热量973 千卡
- 脂肪131.61 克
- 蛋白质43.36 克
- 碳水化合物230.49 克
- 钠753.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾2089 毫克