| 圣诞小西饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃仁 | 克 | 491千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 874克 | 圣诞小西饼热量/卡路里4282千卡 | |||

1/6. 黄油室温软化,加糖粉,红糖打匀至稍膨胀

2/6. 加入踩碎的核桃仁,切碎的葡萄干和耐烘烤巧克力豆,继续拌匀

3/6. 筛入面粉,拌到没干粉即可,不用过度搅拌

4/6. 用擀面杖将面团摊成5mm厚,放入冰箱冷藏至变硬,取出用饼干模型压出形状

5/6. 排入烤盘,放进预热好170度的烤箱中层烤15分钟左右

6/6. 饼干出炉!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、调味等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、护肤、缓中止痛等功效;可与姜、荷兰豆、黑豆搭配;与肥牛、牛腩、文蛤相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、保护肝脏等功效;可与生菜、百合、明虾搭配;与牛奶、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;