| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 725克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于看电视873分钟消耗的热量...90 | |||||
粉蒸排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（1千克）、南瓜（250克）、盐（一茶匙）、生抽（2大匙）、料酒（2大匙）、五香粉（1／2茶匙）、海鲜酱（1茶匙）、米酒水（2大匙）、姜（5片）
1/3. 排骨洗净，南瓜切丁，姜切片
2/3. 排骨中加入一勺盐，两搽匙生抽，两搽匙料酒，一勺海鲜酱，半搽匙五香粉，两搽匙米酒水（如没有可用白水代替），以及姜片腌制半小时。加入蒸肉粉，搅拌均匀。
3/3. 南瓜垫底，铺上排骨，大火蒸一小时。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、滋阴等功效；可与蘑菇、海带、萝卜搭配；与甘草、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、通便、解鸦片毒等功效；可与鲈鱼、枣（鲜）、红豆搭配；与黄鳝、鸡肉、油菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量1309 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克