| 韭黄肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 758克 | 韭黄肉馅饺子热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡，相当于誊写803分钟消耗的热量...138 | |||||
韭黄肉馅饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、饺子皮（适量）、韭黄（适量）、姜（适量）、花椒粉（适量）、十三香（适量）、酱油（少许）、香油（适量）、鸡精（少许）
1/6. 猪肉洗净加生姜一起剁碎，加入少许酱油，少许鸡精，十三香，花椒粉少许盐
2/6. 分两次加入少许水相一个方向搅拌上劲（因为我是包韭黄容易出水所以只打了两次水馅）
3/6. 韭黄洗净切末，加入稍多一点的盐拌匀腌制，腌制出水，倒掉水分并用手稍微挤压韭黄使其再次出水，出来的水还是倒掉
4/6. 韭黄加入十三香拌匀后加入稍多一点的油拌匀，肉馅在加入韭黄前一刻加入适量的香油拌匀，拌匀后加入韭黄一起搅拌均匀
5/6. 取一张饺子皮，我是买的饺子皮，包入做好的馅料
6/6. 包成自己喜欢的形状，依次全部包好，放冰箱冷冻一夜装保鲜袋随吃随取
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、解热毒、补虚等功效；可与西瓜、莲藕、山楂搭配；与雪梨、牛排、明虾相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、养阴补虚、养胃等功效；
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营养信息
- 韭黄肉馅饺子热量1847 千卡
- 脂肪15.99 克
- 蛋白质26.62 克
- 碳水化合物50.7 克
- 钠485 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克