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回锅肉

回锅肉的热量和减肥功效

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回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香辣酱5千卡54千卡2.1克3.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量302回锅肉热量/卡路里233千卡
划船 热量233千卡,相当于划船58分钟消耗的热量...240

回锅肉的做法共1个步骤

食材主料/辅料

香辣酱(10克)、青花(9个)、大蒜(2个)、生姜(2块)、蒜苗(2颗)、花椒(2勺)
回锅肉的做法图解1

1/1. 把五花肉买了洗干净,放在大火锅里煮,在里面放一个八角和草果,20分钟后捞起,切成片,看个人喜欢,之后把肉放在锅里,不要放油,看到锅里出油和肉有点黄,捞起。下一步炒佐料,锅里放一小点有,放上大蒜姜,待看到大蒜快胡了,倒入香辣酱,拌均匀后倒入蒜苗,青花,和刚刚出过油的五花肉,搅拌均匀,小火,不然酱会胡了,两分钟后出锅。这样美味下饭的回锅肉就可以了,本人是个大吃货,喜欢研究美食,只是没有太多的时间,有做的不好的可以指出来

食材功效信息

香辣酱的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、开胃消食、腰肌痛等功效;可与羊肉、白菜、鳕鱼搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、清肠道、预防感冒等功效;可与五花肉、生菜、火腿搭配;与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解药毒、发汗解表等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、保护肝脏、防流感等功效;可与莴笋搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、增加食欲、杀虫解毒等功效;

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营养信息

  • 回锅肉热量233 千卡
  • 脂肪13.85 克
  • 蛋白质17.22 克
  • 碳水化合物129.67 克
  • 1576.6 毫克
  • 733 毫克
  • 24.4 毫克
  • 1213 毫克

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