| 干锅花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 396克 | 干锅花菜热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于穿衣服346分钟消耗的热量...120 | |||||
干锅花菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
有机花菜（1000克）、新鲜猪肉（150克）、豆瓣酱（1勺）、辣椒（个人喜好）、老姜（3片）
1/4. 有机花菜切成一小束、洗净备用
2/4. 新鲜的肉，取其肥一点的。
3/4. 鲜肉切片，切厚点，不要太薄。老姜、辣椒。切丁备用。
4/4. 冷锅下肉爆一下，不要爆太老了，稍微爆一下爆出油来就可以了。在放豆瓣酱、老姜辣椒炒一下，在放入花菜。炒熟在放盐，味精。就可以出锅了。
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、降血糖、挡辐射等功效；可与虾、基围虾、鹌鹑搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、驱寒、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅花菜热量693 千卡
- 脂肪12.76 克
- 蛋白质17.84 克
- 碳水化合物66.56 克
- 钠618.9 毫克
- 钙66 毫克
- 铁7.86 毫克
- 钾1382 毫克