| 瑶柱冬菇肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 487克 | 瑶柱冬菇肉丸热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡，相当于上课980分钟消耗的热量...108 | |||||
瑶柱冬菇肉丸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（400克）、大瑶柱（5粒）、冬菇（3个）、白糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、豆粉适量（适量）
1/7. 猪肉冬菇瑶柱一起剁碎。
2/7. 加入适量的油盐糖酱油豆粉调味。
3/7. 挤成圆形，放在碟子上。（碟子先抹油）
4/7. 烧开水后加入肉丸。
5/7. 盖锅蒸12分钟。
6/7. 用筷子穿刺肉丸，感觉清爽的穿刺感表示肉丸已经蒸熟。
7/7. 在淋入适量的花生油，完成！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、滋阴等功效；可与南瓜、冬笋、芒果搭配；与北极虾、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气益胃、抗瘤、防治肝硬化等功效；可与木瓜、小葱、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瑶柱冬菇肉丸热量1764 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物65.7 克
- 钠77.9 毫克
- 钙66 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾1317 毫克