| 酸奶戚风杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 139克 | 酸奶戚风杯子蛋糕热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于骑自行车43分钟消耗的热量...480 | |||||
酸奶戚风杯子蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、鸡蛋（3个）、绵白糖（40克）、酸奶（80克）、淡奶油（100克）、可可粉（适量）、柠檬汁（几滴）
1/14. 准备所需食材
2/14. 蛋黄加10克糖打匀
3/14. 加入40克玉米油拌匀
4/14. 加入80克酸奶拌匀
5/14. 筛入70克低筋面粉拌匀
6/14. 蛋白加柠檬汁打至粗泡
7/14. 分三次加入30克细砂糖
8/14. 打至硬性发泡
9/14. 三分之一蛋白液入蛋黄液拌匀
10/14. 再三分之一拌匀，最后倒回蛋白液盆拌匀，最后将混合好的蛋糕糊装入一次性裱花袋
11/14. 烤盘里铺上纸膜
12/14. 挤入蛋糕杯七八分满，.烤箱预热150度,蛋糕杯放烤板上，倒数第二层,上下火约35分钟，取出晾凉备用
13/14. 淡奶油加10克糖打发,装入裱花袋，留一小部分放入可可粉拌匀，放入另一个裱花袋
14/14. 挤在蛋糕上即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效；可与黄豆、小米、干辣椒搭配；与豆浆、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶戚风杯子蛋糕热量347 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克