| 排骨炖芸豆土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芸豆 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1000克 | 排骨炖芸豆土豆热量/卡路里1445千卡 | |||

1/4. 排骨切小块 绰水备用
2/4. 大料 姜片 葱段入凉水 放入排骨 大火煮沸转小火炖四十分钟 连汤盛出备用
3/4. 热锅放油葱姜少许炸锅 煸香后放入适量黄豆酱 少许甜面酱 翻炒后加入芸豆翻炒 芸豆稍软后放入土豆 约十分钟

4/4. 加入备用的排骨和骨汤炖煮 烂熟后出锅
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补钙、润肠胃等功效;可与山楂、丝瓜、蘑菇搭配;与鲫鱼、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、提高免疫力、促进新陈代谢等功效;可与豆腐、乌鸡、猪肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;