| 自制羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 475千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 总量 | 250克 | 自制羊肉串热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于打篮球59分钟消耗的热量...480 | |||||
自制羊肉串的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（250克）、盐（适量）、鸡精（适量）、细辣椒面（适量）、孜然粉（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）
1/5. 我选择的是山羊羊腿上的肉，瘦的多，没什么肥的，不过做羊肉串还是要有点肥的好吃些
2/5. 羊肉先要在水里泡20分钟的样子，主要是把血水泡出来，多洗几遍去除羊的膻味，然后把羊肉切成两厘米左右的小块
3/5. 现在就是腌肉环节了，依次给盐，鸡精，料酒，洋葱，生姜，大蒜，辣椒面，孜然粉拌匀，腌制半小时（因为这时候的手很脏，所以没有来得及拍照）
4/5. 腌好的肉就可以开始穿了（竹签先要用水泡过洗一下）两粒瘦的一粒肥的，这样穿起来就好看了
5/5. 成品来了，我是用油炸的，味道很不错。如果有烧烤炉用炭火烤出来会更香哦！
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有抵御风寒、补精血、补血温经等功效；可与辣椒、白果、香菜搭配；与何首乌、豆苗、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制羊肉串热量475 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克