| 白斩三黄鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 818克 | 白斩三黄鸡热量/卡路里1642千卡 | |||
 热量1642千卡，相当于美容1642分钟消耗的热量...60 | |||||
白斩三黄鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（750左右克）、葱段， 姜片（各3-5）、酱油（4大匙）、香葱丝鲜辣椒丝 姜丝（各一撮）、玉米油（3 匙）
1/5. 一只整理好的冰鲜鸡， 放一锅凉水里煮开， 水中可以加葱段， 姜片。 关键之关键：水滚开之后， 火关成中小火，不能滚打开10分钟左右， 翻一下身， 再煮5-10分钟， 关火5-10分钟， 用筷子深入空洞中，挑出， 刷香油！
2/5. 蘸汁料如图， 用小锅烧油至几乎冒烟， 将烈油浇入。
3/5. 又香又嫩的鸡上桌了！
4/5. 撕下的鸡骨头再放回锅里的汤中， 大火滚滚滚滚。 汤碗里放海盐粒粒， 白胡椒粉， 蒜苗花或香葱花， 原味鸡汤， 真棒！
5/5. 主角！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、强壮身体等功效；可与薄荷、茼蒿、首乌搭配；与李子、大蒜、海虾相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
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营养信息
- 白斩三黄鸡热量1642 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物12 克
- 钠5830.8 毫克
- 钙84 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾679 毫克