| 油焖冬笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 707克 | 油焖冬笋热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于速度滑冰53分钟消耗的热量...900 | |||||
油焖冬笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬笋（1只）、生姜（2片）、冰糖（1块）、生抽（1勺）、老抽（1/2勺）、红辣椒（2个）、香葱末（少许）
1/3. 冬笋切小段，如果新鲜的需提前处理，去根后用水焯。我买的现成的直接切了
2/3. 锅里下油，姜片煸炒放入冬笋稍变色加糖 生抽老抽 可以放一点点盐
3/3. 加少许水盖上小火闷5分钟，转大火收汁，放葱花出锅
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、促进消化、利尿通便等功效；可与圆白菜、鲍鱼、鸡肉搭配；与糖浆、羊骨、红糖相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、助阳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、生津止渴、和胃润肺等功效；可与银耳、香蕉、莼菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 油焖冬笋热量796 千卡
- 脂肪1.71 克
- 蛋白质19.49 克
- 碳水化合物155.03 克
- 钠284.7 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾880 毫克