| 营养早餐-全蛋麦香吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 448克 | 营养早餐-全蛋麦香吐司热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于烤面包378分钟消耗的热量...240 | |||||
营养早餐-全蛋麦香吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（270克）、全麦粉（30克）、即发酵母粉（5克）、土鸡蛋（4个）、麦香早餐奶（40克）、白糖（30克）、黄油（25克）、盐（5克）
1/8. 后油法将面团揉至完全阶段，进行1次发酵；
2/8. 将面粉排气分割成3等份，盖上保鲜膜松弛10分钟；
3/8. 将面团擀开成长条状；
4/8. 卷起后盖上保鲜膜松弛10分钟；
5/8. 再次擀开成长条状；
6/8. 面团卷起，收口朝下放置；
7/8. 将面团放入模具中进行2次发酵至满模，表皮刷蛋液；
8/8. 烤箱预热180°，下层上下火，时间35分钟左右。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、养阴补虚、益精气等功效；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与丝瓜、海虾、桂圆搭配；与红薯、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 营养早餐-全蛋麦香吐司热量1511 千卡
- 脂肪107.73 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物242.03 克
- 钠43.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1 毫克
- 钾170 毫克