| 蒜薹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 600克 | 蒜薹炒肉丝热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于吹小号156分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜薹炒肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（400克）、猪里脊（200克）、干辣椒（3个）、酱油（1汤匙）、甜面酱（半汤匙）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 蒜薹洗净切段，干红椒切丝，里脊肉切丝，葱姜切碎备用
2/6. 里脊肉放入干淀粉抓匀腌制备用，这是第一个小窍门
3/6. 等到开始炒菜时，肉丝里再加入少许色拉油拌匀，这是第二个小窍门，锅内倒油烧热，放入肉丝，这时要煸干肉丝
4/6. 倒入酱油、甜面酱、葱姜翻炒均匀
5/6. 倒入蒜薹，不用动，盖上锅盖大约1分钟再揭开锅盖，这是第三个小窍门
6/6. 放入盐、胡椒粉、鸡精翻炒片刻就可以出锅了
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有降脂、预防动脉硬化、补虚等功效；可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒肉丝热量390 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠108.8 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾521 毫克
相关知识
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