| 红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 874克 | 红烧羊肉热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于水球98分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧羊肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、萝卜（适量）、盐、八角、花椒、大葱、姜、干辣椒、酱油、料酒、生抽（适量）
1/1. 羊肉洗干净，冷水泡出血水
2、羊肉放冷水锅里，放入适量花椒一起煮沸焯水
3、焯好水的羊肉用热水洗干净备用
4、准备辅料:姜切丝，蒜切末，葱切段，八角，花椒，干红辣椒
5、起锅，倒入适量菜籽油，冒烟后关小火，放入4爆香，再放入羊肉翻炒
6、5中倒入料酒、生抽、适量老抽翻炒，然后放入开水没过羊肉，烧开后转小火炖一个小时，再放入萝卜，加盐
7、羊肉煮烂后，大火收汁
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、益血、助元阳等功效；可与香菜、辣椒、海参搭配；与栗子、梅干菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、除燥生津、利便等功效；可与排骨、肥牛、羊排搭配；与橘子、桔子、首乌相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧羊肉热量983 千卡
- 脂肪4.14 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠93.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾573 毫克