| 炒五色蔬丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 531克 | 炒五色蔬丁热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于念书468分钟消耗的热量...88 | |||||
炒五色蔬丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉糜（100克）、胡萝卜（100克）、黄瓜（100克）、山药（100克）、黄豆酱（1勺）、韭菜头（50克）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 食材准备。
2/9. 除山药外全部都切。（山药下锅时再切）
3/9. 热锅凉油，小火将肉糜炒出油。
4/9. 放入黄豆酱。
5/9. 放入胡萝卜煸炒。
6/9. 加入山药煸炒。
7/9. 加点开水焖烧1分钟。
8/9. 放入韭菜头、搁盐炒匀。
9/9. 最后倒入黄瓜炒匀即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、下气等功效；可与西瓜、黄豆、卷心菜搭配；与山楂、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、抗衰老等功效；可与鱿鱼、黑木耳、虾米搭配；与油菜、小白菜、上海青相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、降血糖、尿频等功效；可与乌鸡、鳗鱼、银杏搭配；与鲫鱼、虾、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、防止血管硬化、预防癌症等功效；
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营养信息
- 炒五色蔬丁热量686 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物46.5 克
- 钠3687.1 毫克
- 钙121 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾985 毫克