| 油酥烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 大豆油 | 克 | 1326千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 265克 | 油酥烧饼热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡，相当于棒球347分钟消耗的热量...300 | |||||
油酥烧饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（500）、大豆油（150克）、低筋面粉（油酥）（180克）、温水（250克）、盐（1/2勺）
1/13. 取180克面粉与150克油混合，揉匀做为油酥
2/13. 面粉加温水，揉匀
3/13. 将面团分成小团，如图
4/13. 擀成圆饼
5/13. 将油面团包裏进上一步的面团
6/13. 将白面团收口，类似包包子
7/13. 将上一歩的面团压扁
8/13. 用擀面杖擀平
9/13. 将一边向内折后，另一边压在上面折
10/13. 擀平，如此反复三次
11/13. 擀完后的效果，最后一次需要首尾厚一点
12/13. 在烤盘中码好，烤箱预热200度，烤20分钟。
13/13. 出炉
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 油酥烧饼热量1733 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾0 毫克