| 牛油果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | 1克 | 71.6克 |
| 总量 | 196克 | 牛油果酱热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于骑独轮车129分钟消耗的热量...300 | |||||
牛油果酱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛油果（1个）、盐（1茶匙）、黑胡椒（1克）、柠檬汁（两滴）、蛋黄酱（1茶匙）
1/2. 牛油果切成两半，往反方向拧就可以脱核，挖出果肉切丁。
2/2. 碾碎放入盐、黑胡椒、柠檬汁和蛋黄酱拌匀即可，可用来夹面包或拌沙拉均可。
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有呼吸道感染、大便秘结、心脏病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、解毒、增进食欲等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、清热化痰、增强免疫力等功效；可与马蹄、羊排、鸡肉搭配；与山楂、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 牛油果酱热量647 千卡
- 脂肪90.47 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物40.16 克
- 钠11177 毫克
- 钙141 毫克
- 铁4.96 毫克
- 钾757 毫克