| 剁椒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 108克 | 剁椒鱼热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于修筑围墙10分钟消耗的热量...360 | |||||
剁椒鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜鱼头（对半切）、剁辣椒（适中）、生姜（适中）
1/4. 先把鱼头，剁辣椒准备好，鱼头要洗干净，然后抹些盐至鱼头上，腌20分钟左右
2/4. 切好生姜片放在碗底，再把腌好的鱼头摆上去，最后把剁辣椒撒在鱼头上
3/4. 水烧开后把鱼头放进去用大火清蒸10分钟
4/4. 蒸好后把碗里的水倒掉，然后把热好的油淋在鱼头上
食材功效信息
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、镇吐等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼热量61 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白质3.22 克
- 碳水化合物28.57 克
- 钠13 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾415 毫克