| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 336千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 肉末豆腐热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于打扫141分钟消耗的热量...228 | |||||
肉末豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（400克）、肉末（50克）、蒜末（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/9. 食材准备。
2/9. 豆腐切小块。
3/9. 温锅温油、放入肉糜。
4/9. 中小火煸炒肉糜至出油。
5/9. 中火放入豆腐慢煎，先不要翻动。
6/9. 搁盐、轻轻的推动锅柄。
7/9. 来点酱油上色。
8/9. 注入少量开水。
9/9. 放入蒜末、炒匀、收汁即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、利小便、治疗高血压等功效；可与荠菜、鲫鱼 、文蛤搭配；与茭白、猪血、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、滋阴等功效；可与丝瓜、圆茄子、南瓜搭配；与牛排、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆腐热量534 千卡
- 脂肪36.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠60.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾316 毫克