| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 可乐鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
1/3. 第一步 鸡翅清洗干净 内外侧各划三刀 用盐 料酒 胡椒粉 腌制半小时以上(我常前一天晚上腌制 这样更入味)
2/3. 锅内倒入足够的油 烧至四层热 把鸡翅倒入 炸至颜色金黄捞出 油温达到七层热 再次把鸡翅倒入 快速翻炸 捞出

3/3. 另启一锅 热锅凉油 放入葱段 姜片 爆香 加入鸡翅 倒入可乐 可乐漠过鸡翅既可 加入少许盐 适量糖 中火炖至四五分钟 可加一丁点水淀粉 最后大火收汁 成出既可
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、提高免疫力、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;