| 芥末甘蓝卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 359克 | 芥末甘蓝卷热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于美容103分钟消耗的热量...60 | |||||
芥末甘蓝卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
甘蓝（半个）、味极鲜酱油（适量）、醋（适量）、芥末（适量）
1/3. 甘蓝整片掰下放入热水中稍微一煮倒入凉水中冲洗干净控干水分备用。
2/3. 碗中放入适量芥末味极鲜和醋拌匀
3/3. 开始做卷，把甘蓝平铺到案板上，用小勺一点点均匀的把调好的汁洒到甘蓝上面，由一端卷起即可。
食材功效信息
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、消炎止痛等功效；可与西红柿、木耳、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、杀虫等功效；可与大蒜、黄瓜、绿豆芽搭配；与羊肉、羊骨、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
芥末的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强食欲、增强性欲、减少血液黏稠度等功效；可与西兰花、三文鱼搭配；与鸡肉、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥末甘蓝卷热量103 千卡
- 脂肪4.63 克
- 蛋白质17.66 克
- 碳水化合物19.459999 克
- 钠37680.5 毫克
- 钙625 毫克
- 铁27.57 毫克
- 钾428 毫克