| 汆白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 617克 | 汆白肉热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于挖煤307分钟消耗的热量...360 | |||||
汆白肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、酸菜（一袋500克）
1/4. 酸菜用清水投2次然后沥干水份，待用。
2/4. 把五花肉。大骨头放在锅里熬煮，锅里放入生抽，八角，干辣椒，香叶，盐进行熬煮，先大火在小火，期间别忘记把血末等脏东西撇出。
3/4. 煮好的五花肉捞出晾凉，切成薄片备用。
4/4. 起火热油，把酸菜放锅里炒一会，加入花椒，盐，姜，鸡精，加水，然后把切好的肉片码在上面，先大火后小火煮开。。美美的汆白肉就好了。。。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补充蛋白质等功效；可与南瓜、山楂、萝卜搭配；与田螺、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、提高免疫力、消食等功效；可与老鸭、母麻鸭、腊鸭掌搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汆白肉热量1840 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克