| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 351克 | 香菇油菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于排舞16分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇油菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（10个）、油菜（6颗）、生抽（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 将洗好的香菇用小刀刻好十字（如图）备用。
2/6. 姜蒜，切沫，备用。
3/6. 调制酱汁，碗里加少量水，淀粉，生抽，蚝油，调成酱汁，备用。
4/6. 锅里放水，煮油菜，停火后滴入香油，取出油菜摆盘。
5/6. 热锅，加油，倒入姜蒜沫爆香，放入香菇，炒一会，放入调好的酱汁，要多翻动，以免粘锅。
6/6. 收汁，取出香菇，摆在油菜中间。完成。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、防癌、降血脂等功效；可与牛里脊、芹菜、武昌鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、利尿、散血消肿等功效；可与粳米、香菇、基围虾搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇油菜热量74 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠241.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾192 毫克