| 自家卤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 自家卤热量/卡路里1750千卡 | |||

1/3. 大火煮开,小火,一共半个小时

2/3. 依个人口味,可以久煮

3/3. 卤后,也可以油炸
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、延缓衰老、养颜等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与杏仁、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;