| 滑熘猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 4克 | 滑熘猪肝热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡，相当于水中柔软体操3分钟消耗的热量...240 | |||||
滑熘猪肝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肝、洋葱、胡萝卜、辣椒、蒜、姜、料酒、老抽、蚝油、糖、啤酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 猪肝加陈醋、水浸泡半小时，去血水。
2/8. 切片，加料酒、盐、生粉抓匀。
3/8. 开水焯水，关火，闷五分，捞出，嫩。
4/8. 配料。
5/8. 热锅凉油，下姜、蒜、花椒，洋葱丝，炒变黄色。
6/8. 下猪肝、辣椒，炒去水份。
7/8. 下老抽、蚝油、胡椒粉，加啤酒、糖，微炒焖，收汁。
8/8. 出锅！
食材功效信息
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、帮助消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 滑熘猪肝热量13 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠47.4 毫克
- 钙639 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾204 毫克