| 牛仔骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 牛仔骨汤热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于速度滑冰54分钟消耗的热量...900 | |||||
牛仔骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛仔骨（250克）、胡萝卜（200克）
1/3. 把牛仔骨放在冷水中浸泡出血水，然后用热水汆烫去腥。
2/3. 锅中放油，油六成热放入切片的姜，姜爆香后放入汆烫好的牛仔骨翻炒。
3/3. 牛仔骨变色后加入料酒，继续翻炒。锅中注水大火烧开，倒入电炖锅焖煮45分钟，放入切好的胡萝卜块，盐调味。15分钟后就可以享用美味牛仔骨汤了。
食材功效信息
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有化痰息风、强健筋骨、补中益气等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效；可与鳕鱼、豆浆、绿豆芽搭配；与茼蒿、猕猴桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛仔骨汤热量812 千卡
- 脂肪18.33 克
- 蛋白质31.76 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠58 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾313 毫克